کلاسک ڪارو ٻيلو ڪيڪ
ڪلاسڪ بليڪ فاريسٽ ڪيڪ ريسيپي1
اجزاء:
5.6 اوز / 160 گرام مکڻ
5.3 اوز / 150 گرام کنڊ
120 مليل کير
1.8 اوز/50 گرام ڪيڪو پائوڊر
1.8/50 گرام ڊارڪ چاڪليٽ
5 وڏي انڊي جي زردي ڪمري جو گرمي پد
5 وڏا انڊا اڇا ڪمري جو گرمي پد
4.2 اوز / 120 گرام کنڊ
6.2 آونس / 175 گرام اٽو
0.2 اوز / 5 گرام بيڪنگ پائوڊر
250 ايم ايل ڳري ڪريم
سڄو چيري ڀرڻ
شربت:
پاڻي 250 ملي
2.9 اوز / 80 گرام کنڊ
1/2 چمچ ليمن جو رس
1 چمچ چيري جو ذائقو
سان گڏ وڏو ٿي ويندو
طريقو
نوٽس
مرحلا:
پاڻيءَ ۽ کنڊ کي ابال تي آڻيو
2- هڪ دفعو اُبلندي، ليمن جو رس شامل ڪريو.
3- چيري ذائقو شامل ڪرڻ کان اڳ ان کي ڪمري جي حرارت تي ٿڌو ڪرڻ جي اجازت ڏيو.
مرحلا:
1- وچولي گرميءَ تي رکو ۽ گڏ ڪريو مکڻ، کنڊ، کير ۽ ڪوڪو پائوڊر جيستائين سڀ شيون چڱيءَ طرح گڏ ٿي وڃن.
3- گرميءَ تان هٽايو ۽ ڪجهه سيڪنڊن لاءِ ملايو، پوءِ ان ۾ چاڪليٽ شامل ڪريو، جيستائين ڳري وڃي ۽ ٿڌو ٿي وڃي، پوءِ ان ۾ انڊيءَ جو زردي شامل ڪريو.
4- انڊيءَ جي اڇي حصي کي اڇو ڪريو ۽ اُن وقت کنڊ شامل ڪريو.
5- جيستائين نرم چوٽيون ٺھي وڃن تيستائين ھلايو
6- چاڪليٽ کي بيچ ۾ شامل ڪريو، ملايو، پوءِ اٽو ۽ بيڪنگ پائوڊر شامل ڪريو، انھن کي نرميءَ سان ٽوڙيو.
7- اٽو ۽ بيڪنگ پائوڊر شامل ڪريو ۽ نرميءَ سان ورق ڪريو
8-چاڪليٽ جي مرکب کي ٻن رنگن/پين جي وچ ۾ ورهايو، هڪ کي 1/3 سان ڀريو ۽ ٻيو رنگ/پين کي 2/3 سان ڀريو 6.3”/16 سينٽ قطر
9-ٻنهي مرکب کي 355°F/180°C تي بيڪ ڪريو؛ 1/3 مرکب 20 منٽن لاءِ ۽ 2/3 مرکب اضافي 15 منٽن لاءِ (بيڪنگ جي درجه حرارت اوون جي لحاظ کان مختلف ٿي سگهي ٿو)
10- 2/3 ڪيڪ کي ٻن ٽڪرن ۾ ڪٽيو ۽ 1/3 ڪيڪ کي رنگ/پين جي تري ۾ رکو.
11-Whip Heavy Cream
12- ڪيڪ کي لڪائڻ لاءِ شربت وجھو، وائپڊ ڪريم جا ٻه دائرا پائپ ڪريو ۽ وچ واري جاءِ کي چيري فلنگ سان ڀريو.
13-ٻيون پرت شامل ڪريو، پوئين مرحلن کي ورجايو، ۽ پوء ٽيون پرت شامل ڪريو.
14- ان کي وائپڊ ڪريم سان ڍڪيو
15-ڇايل ڊارڪ چاکليٽ سان سينگاريو
مزو وٺو!