क्लासिक ब्लैक फॉरेस्ट केक

कदम:
पानी और चीनी को उबाल लें
2- उबाल आने पर नींबू का रस डालें.
3-चेरी का स्वाद डालने से पहले इसे कमरे के तापमान तक ठंडा होने दें।

कदम:
1-मध्यम आंच पर रखें और मक्खन, चीनी, दूध और कोको पाउडर को एक साथ पिघलाएं जब तक कि सभी सामग्रियां अच्छी तरह से मिल न जाएं।
3-आँच से हटाएँ और कुछ सेकंड के लिए मिलाएँ, फिर चॉकलेट डालें, पिघलने और ठंडा होने तक हिलाएँ। फिर अंडे की जर्दी डालें
4-अंडे की सफेदी को फेंट लें और फेंटते समय चीनी मिला लें.
5-नरम चोटियाँ बनने तक फेंटें
6-चॉकलेट को बैचों में डालें, मिलाएँ, फिर आटा और बेकिंग पाउडर डालें, धीरे से उन्हें मोड़ें।
7-आटा और बेकिंग पाउडर डालें और धीरे से मोड़ें
8-चॉकलेट मिश्रण को दो रिंग/पैन के बीच बांटें, एक को 1/3 से और दूसरे रिंग/पैन को 2/3 मिश्रण से भरें 6.3"/16 सेमी व्यास
9-दोनों मिश्रण को 355°F/180°C पर बेक करें; 1/3 मिश्रण को 20 मिनट के लिए और 2/3 मिश्रण को अतिरिक्त 15 मिनट के लिए (बेकिंग तापमान ओवन के आधार पर भिन्न हो सकता है)
10-2/3 केक को दो टुकड़ों में काटें और 1/3 केक को रिंग/पैन के नीचे रखें।
11-व्हिप हेवी क्रीम
12-केक को भिगोने के लिए सिरप डालें, व्हीप्ड क्रीम के दो गोले पाइप में डालें और बीच की जगह को चेरी फिलिंग से भरें।
13-दूसरी परत जोड़ें, पिछले चरणों को दोहराएं, और फिर तीसरी परत जोड़ें।
14-इसे व्हीप्ड क्रीम से ढक दें
15-शेव्ड डार्क चॉकलेट से सजाएं
आनंद लेना!