Klasyczne ciasto szwarcwaldzkie

Klasyczny przepis na ciasto szwarcwaldzkie 1
Składniki:

160 g masła
5,3 uncji/150 g cukru
120 ml mleka
1,8 uncji/50 g proszku kakaowego
1,8/50 g gorzkiej czekolady
5 Duże żółtka jaj, temperatura pokojowa

5 białek z dużych jaj w temperaturze pokojowej
4,2 uncji/120 g cukru

6,2 uncji/175 g przesianej mąki
0,2 uncji/5 g proszku do pieczenia

250 ml gęstej śmietany
Całe Nadzienie Wiśniowe

Syrop:
250 ml wody
2,9 uncji/80 g cukru
1/2 łyżeczki soku z cytryny
1 łyżeczka aromatu wiśniowego