हृदय आकारको चकलेट मूस केक

चरणहरू:
1-अण्डालाई मध्यम गतिमा पिट्नुहोस्
2-चिनी थप्नुहोस् र उच्च गतिमा बढाउनुहोस्
3- वेनिला एक्स्ट्र्याक्ट थप्नुहोस्
4- पीठो र कोको पाउडर थप्नुहोस्
5-सबै सामग्रीहरू राम्ररी समावेश नभएसम्म पीठोलाई बिस्तारै तह गर्नुहोस्
6-पग्लिएको मक्खन थप्नुहोस् बिस्तारै मक्खन मिलाउनुहोस्
7-सिलिकन/चर्मपत्र कागजको साथ मिश्रणलाई तयार प्यानमा स्थानान्तरण गर्नुहोस् र एक चौथाई प्यानमा फैलाउनुहोस्
8-355°F/180°C मा 12 मिनेटको लागि बेक गर्नुहोस् (बेक गर्ने तापमान ओभन अनुसार फरक हुन सक्छ)
9- यसलाई चिसो हुन दिनुहोस्
10-केकको घण्टी प्रयोग गरेर केक काट्नुहोस् र रिंग/मोल्डमा राख्नुहोस्

चकलेट मूस सामाग्री:
४.९ औंस/१४० ग्राम सेतो चकलेट
2.8 oz/80g बटर RT
3 ठूला अण्डा सेतो
०.७ औंस/२० ग्राम चिनी
230 एमएल भारी क्रीम

चरणहरू:
1-चकलेट र बटर पिघल्नुहोस् र अलग गर्नुहोस्
2-अण्डाको सेतो भागलाई फेर्नुहोस् र त्यसपछि चिनी थप्नुहोस् र नरम शिखर नहुँदासम्म व्हिस्किङ जारी राख्नुहोस्
4-एउटा छुट्टै कचौरामा, नरम चुचुरो नबन्दासम्म भारी क्रीमलाई हल्काउनुहोस्, त्यसपछि चकलेट/बटरको मिश्रण थप्नुहोस् र राम्ररी मिलाउनुहोस्।
5-अण्डाको सेतो भागलाई बिस्तारै मिश्रणमा फोल्ड गर्नुहोस्, त्यसपछि रिंगहरू / प्यानहरू भर्नुहोस् र तिनीहरूलाई कम्तिमा 1 घण्टाको लागि फ्रीजरमा राख्नुहोस्।

Ganache सामाग्री:
100 एमएल तातो भारी क्रीम
0.7 औंस / 20 सेतो चकलेट

चरणहरू:
1-हेभी क्रिमलाई तताउनुहोस् र त्यसपछि चकलेट थप्नुहोस्, यो राम्रोसँग नमिल्दासम्म लगातार मिश्रण गर्नुहोस्।
२-केकको टुप्पो छोप्नुहोस् र सजावट तयार गर्दा फ्रिजमा राख्नुहोस्

सजावट:
1- 50 एमएल भारी क्रिम हिस्क्नुहोस् र त्यसपछि संयुक्त नभएसम्म बाँकी ग्यानाचे थप्नुहोस्
२-केकको तल्लो किनाराहरू सजाउन यसलाई प्रयोग गर्नुहोस्
मजा लिनुहोस्!

रेसिपीहरूको चरण-दर-चरण निर्देशनहरू पछ्याएर, तपाईं सफल हुन सक्षम हुनुपर्दछ। कृपया मलाई थाहा दिनुहोस् र तल टिप्पणी गर्नुहोस्। म हरेक शनिबार नयाँ भिडियो पोस्ट गर्नेछु त्यसैले मेरो च्यानलमा सामेल हुनुहोस् र सदस्यता लिनुहोस्।