चकलेट यूल लग केक

चरण:
1- पिठो र कोको पाउडर मिलाउनुहोस् र मिलाउनुहोस्
2-मध्यम गतिमा अण्डा पिट्नुहोस्
3-चिनी थप्नुहोस् र उच्च गतिमा बढाउनुहोस्
4- तेल थप्नुहोस्
5- वेनिला एक्स्ट्र्याक्ट थप्नुहोस्
6-सबै राम्ररी नमिल्दा सम्म मिलाउनुहोस्
7- मिश्रणमा सुक्खा अवयवहरू थप्नुहोस्
8-सबै सामग्रीहरू राम्ररी समाहित नभएसम्म पीठोलाई बिस्तारै फोल्ड गर्नुहोस्
9-मिश्रणलाई चर्मपत्र कागजको साथ तयार प्यानमा स्थानान्तरण गर्नुहोस्
10-पहिले तताइएको ओभनमा 355°F/180°C मा 10-12 मिनेट बेक गर्नुहोस्
11-छेउबाट केक खुकुलो पार्न किनारा वरिपरि चक्कु प्रयोग गर्नुहोस्
12-15 मिनेटको लागि चिसो हुन दिनुहोस्
13-धुलो चिनी र कोकोको तयार मिश्रणको साथ धुनुहोस्
14-केकलाई अर्को पेपर पानामा घुमाउनुहोस्
15-क्रिम फैलाउनुहोस् र माथि चिल्लो गर्नुहोस् (250 एमएल ताजा क्रीम, 1.1 औंस / 30 ग्राम धुलो चिनी)
16-केकलाई टाइट सिलिन्डरमा रोल गर्न कागज प्रयोग गर्नुहोस्
17-यसलाई ३० मिनेटको लागि फ्रिजमा राख्नुहोस् (मेरिङ्ग सेट नभएसम्म)

Meringue
सामाग्री:
3 ठूला अण्डा सेतो
200 ग्राम चिनी
50 एमएल पानी

चरणहरू:
1-अण्डाको सेतो भागलाई कम गतिमा फेर्नुहोस्
2-यस बीचमा, सस प्यानमा चिनी र पानी थप्नुहोस्
3-तातो भाँडो/स्टोभमा मध्यम उच्च तापमा राख्नुहोस्, 240-249°F 115-120°C सम्म पुग्नुहोस् (तपाईले थर्मोमिटर बिना यो तापक्रमलाई थप 2 मिनेटको लागि उमालेर पनि पुग्न सक्नुहुन्छ)
4-एक धारामा सिरप थप्नुहोस् र उच्च गति बढाउनुहोस्
५- यो गाढा र चम्किलो नहोउन्जेल हल्लाउँदै राख्नुहोस्

रेसिपीहरूको चरण-दर-चरण निर्देशनहरू पछ्याएर तपाईं सफल हुन सक्षम हुनुपर्दछ।
कृपया मलाई थाहा दिनुहोस् र तल टिप्पणी गर्नुहोस्।
म हरेक शनिबार नयाँ भिडियो पोस्ट गर्नेछु त्यसैले मेरो च्यानलमा सामेल हुनुहोस् र सदस्यता लिनुहोस्।

तपाईंको समर्थनको लागि धन्यवाद!
मजा लिनुहोस्।

info@cpastry.com

सबै अधिकार र स्वामित्व Cpastry मा आरक्षित।
मेरो भिडियोहरूको अनधिकृत प्रयोग वा दोस्रो सम्पादन र पुन: अपलोड निषेधित छ।