Heart Shaped Chocolate Mousse Cake
Valentine’s Chocolate Mousse Cake
Ring/mold size 15 cm – 10 cm / 4 cm H
yngrediïnten:
Cake Base:
2 Grutte aaien keamertemperatuer
2,1 oz / 60 g sûker
1/2 Tsp Vanilla Extract
1,6 oz / 45 g moal
0,5 oz / 15 g kakao poeder
2 tbsp smelte bûter
Giet geweldich mei
Metoade
Notysjes
Stappen:
1-Beat aaien op medium snelheid
2-Foegje sûker ta en ferheegje nei hege snelheid
3-Foegje it vanille-ekstrakt ta
4-Foegje it moal en kakaopulver ta
5 - Folje it miel foarsichtich oant alle yngrediïnten goed opnommen binne
6-Foegje de gesmolten bûter foarsichtich mingje de bûter
7-Transfer it mingsel yn in taret panne mei siliconenkit / perkamint papier en ferspriede yn in kwart pan
8-Bake at 355°F/180 °C for 12 minutes (Baking temperature may vary depending on the oven)
9-Lit it ôfkuolje
10-Snij de taart mei de taartringen en pleats se dan yn 'e ring / foarm
Chocolade Mousse Ingredients:
4,9 oz / 140g White Chocolate
2,8 oz / 80g Butter RT
3 Grutte aaiwiten
0,7 oz / 20 g sûker
230 mL Swiere Cream
Stappen:
1-Smel de sûkelade en bûter en set oan 'e kant
2-Wiskje de aaiwiten, foegje dan de sûker ta en bliuw troch oant it sêfte peak is
4- Yn in aparte kom, klopje de swiere crème oant it sêfte pieken foarmet, foegje dan it sûkelade/bûtergemik ta en mingje goed
5 - Folje de aaiwiten foarsichtich yn it mingsel, folje dan de ringen / pannen en pleats se yn 'e friezer foar minimaal 1 oere
Ganache yngrediïnten:
100 mL Heated Swiere Cream
0,7 oz / 20 White Chocolate
Stappen:
1-Heat the heavy cream and then add the chocolate, mixing constantly until it’s well combined
2-Dekke de topen fan 'e koeken en pleats it yn' e kuolkast by it tarieden fan de dekoraasjes
Dekoraasje:
1-Whisk 50 mL swiere crème en foegje dan de oerbleaune ganache oant kombinearre
2-Brûk it om de ûnderkanten fan 'e koeken te fersierjen
Genietsje!
Troch de stap-foar-stap-ynstruksjes fan 'e resepten te folgjen, moatte jo slagje kinne. Lit my asjebleaft witte en kommentaar hjirûnder. Ik sil elke sneon in nije fideo pleatse, dus doch mei en abonnearje op myn kanaal.