Chocolade Mousse Pistache Cake

Stappen:
1 - Mix de bûter en sûker op leech
2-Foegje de aaien yn twa batches ta, stadichoan ferheegje de snelheid nei medium
3 - Mix oant kombinearre, set dan oan 'e kant
4- Yn in aparte mixer, klopje de aaiwiten, foegje de sûker stadichoan ta oant sêfte pieken foarmje
5-Foegje it bûter-aaidjergemik yn twa partijen ta en mingje
6-Foegje it moal ta en mingje oant kombinearre
7-Coat de panne mei bûter en stof it mei moal
8-Ferfier it beslach yn 'e panne en ferspried it evenredich
9-Besprinkelje mei chopped pistache
10-Bak op 375 Fº/190 Cº foar 10 minuten
11- Losmeitsje de taart út 'e panne mei in mes, en lit it ôfkuolje
12-Snij in strip mei in gebak tsjil of mes te pleatsen yn 'e taart ring pan, likegoed as ien foar de boaiem

Mousse yngrediïnten:
115 g sûker
25 ml kâld wetter
15 g huning
100 g gemalen pistachenoten
45 g Powdered sûker
1 Teaspoon Vanilla Extract
12 g gelatine
1 tablespoon kâld wetter
50 ml waarm wetter
500 mL Swiere Cream
375 g White Chocolate

Stappen:
1-Yn in panne, waarmje sûker, wetter en huning oant siedend
2-Fuortsmite fan waarmte, foegje dan de pistache, poeierde sûker, en it vanille-ekstrakt ta, mingje goed en set oan 'e kant
3-Meg 1 oseaap fan kâld wetter mei de gelatine en set ôf
4-yn in aparte pot, ferwaarmje de swiere crème oant 170 Fº / Cº
5-Fuortsmite fan waarmte, foegje dan de sûkelade ta, konsekwint roerend en sette ôf
6-Foegje it heule wetter ta oan 'e gelatine en yntegrearje it yn it pistachegemik
7-Foegje it pistachegemik ta oan it swiere crèmegemik en mingje goed
8-Fuortsmite fan waarmte, en lit it koelje oant gekoeld en dikke
9- Giet de mousse yn 'e tariede ring / panne en frije op syn minst 4 oeren
10-Brush de taart mei in mingsel fan 2 itenstleppel huning en 1 itenstleppel wetter
Genietsje!