Gâteau au chocolat et aux framboises

Les étapes :
1-Mettre les blancs en neige et ajouter progressivement le sucre.
2-Mélanger jusqu'à ce que le volume triple
3-Ajouter les jaunes d'œufs
4-Tout en fouettant, ajouter l'arôme de framboise.
5- Mélanger la farine, la poudre de cacao et la levure chimique et l'ajouter aux œufs.
6-Plier délicatement jusqu'à ce que le mélange soit bien incorporé.
7-Ajouter le beurre fondu et mélanger délicatement.
8- Verser le mélange dans l'anneau/le moule.
9-Cuisson au four à 355 F°/180 C° pendant 15 minutes
10 - Laisser refroidir
11-Pipe avec crème fouettée et fourrage à la framboise
12- Placer au réfrigérateur le temps de préparer le glaçage.

Glaçage
Ingrédients :
300 ml de crème fraîche
1.1 oz/30g de fourrage aux framboises

En suivant les instructions pas à pas des recettes, vous devriez pouvoir réussir.
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