Portakal Kahveli Kek
Portakal Kahveli Kek Tarifi
İçindekiler:
14.1 oz/400g Tereyağı
13.1 oz/370g Şeker
5 Büyük Yumurta Sarısı
5 Büyük Yumurta Beyazı
1/2 Portakal Kabuğu Rendesi
150 mL Taze Portakal Suyu
19.4 oz/550g Elenmiş Un
0,5 oz/15g Kabartma Tozu
İle Harika Gider
Yöntem
Notlar
Portakal Karamel Malzemeler:
7.1/200g Şeker
1/2 Yemek Kaşığı Su
1 Yemek Kaşığı Taze Portakal Suyu
1 Yemek Kaşığı Limon Suyu
Adımlar:
1-Tereyağı, şeker ve yumurta sarılarını düşük hızda karıştırın ve hızı yavaş yavaş orta seviyeye çıkarın.
2- Karıştırırken yumurta beyazlarını azar azar ekleyin.
3-Ardından portakal kabuğu rendesini ekleyin ve yavaş yavaş portakal suyunu ekleyin.
4-Un ve kabartma tozunu ekleyin ve her şey iyice birleşene kadar karıştırın.
5-Hamuru bir kek kalıbına aktarın ve 180 C/355 Fº'de 50 dakika pişirin.
6-Bir tencerede şekeri, suyu, portakal suyunu ve limon suyunu birleştirin ve kaynatın.
7-Turuncu karamel ile fırçalayın
İyi eğlenceler!