Hamburger ekmekleri

Adımlar:
1-Un, maya ve şekeri karıştırın
2-Yavaş yavaş su ekleyin
3-Karıştırırken yumurta ve tereyağını ekleyin
4-Tüm malzemeler iyice birleşene kadar karıştırın
5-Tuz ekleyin ve hızı yavaş yavaş orta-düşük seviyeye getirerek 10-15 saniye pişirin.
6-Hamuru yağlanmış bir kaseye alın, üzerine fırçayla yağ sürün ve 30 dakika dinlendirin.
7-Hamuru tartın ve eşit parçalara bölün.
8-Hamuru bezelere ayırın.
9-Topları silikon kalıba yerleştirin.
10-Hamuru bastırın
11- 95 F°/35 °C'de kaynar su dolu bir kap içinde fırında 30 dakika veya ılık bir yerde 1 saat mayalanmaya bırakın.
12-Hamurun üzerine yumurta sürün
13-Üzerine susam serpin
14-180°C/355°F'de 40 dakika pişirin
İyi eğlenceler!