Яблочный пирог
Рецепт яблочного пирога с черепицей
Кольцо/Кастрюля 8 дюймов/20 см
Обслуживает 8
Ингредиенты:
8,8 унций/250 г сливочного масла
3,5 унции 100 г коричневого сахара
2,5 унции/70 г патоки
5 больших яичных желтков
30 мл яблочного сока (яблочный сок 100% без добавления сахара)
5 больших яичных белков
1 столовая ложка корицы
320 г просеянной муки
0,3 унции/9 г разрыхлителя
3 гала-яблока
Шаги:
1-В миксер добавьте сливочное масло, коричневый сахар и патоку.
2-Смешайте на слабом огне и добавьте яичные желтки.
3-Постепенно увеличивайте скорость до средней и добавляйте яблочный сок.
4-Помешивая, добавьте яичные белки.
5-Добавить корицу
6-Добавьте муку и разрыхлитель и перемешайте, пока все ингредиенты хорошо не смешаются.
7-Добавить в смесь яблоки и сложить (очистить и нарезать кубиками)
8. Вылейте в смазанную маслом форму и запекайте при температуре 355°F/180°C в течение 40 минут.
9-Дайте ему остыть
Сироп и украшение