Rolinhos Delícias de Pistache
Rolinhos Delícias de Pistache, um dos melhores rolinhos de pistache que você já comeu, rolinhos deliciosos
Receita
Faz 32 rolos
Ingredientes:
4 xícaras/500g Multiuso
1 colher de sopa/10g de fermento instantâneo
3,5 onças/100g de açúcar
140 mL de água fria
4 gema de ovo
4,2 onças 120g de manteiga
1/2 colher de chá/8g de sal
Método
Notas
Passos:
1-Em uma panela misture o açúcar, o leite e a manteiga
2-Coloque em fogo médio e misture
3-Deixe ferver e adicione o suco de limão
4-Depois de retirar do fogo adicione o pistache e misture bem
5-Deixe esfriar em temperatura ambiente
Preparação da massa
1-Corte a massa ao meio
2-Em uma superfície enfarinhada, abra a massa em um retângulo
3-Espalhe em cerca de 16 por 12 polegadas /40 por 30 cm
4-Mantenha a massa uniforme na espessura
5-Espalhe o pistache uniformemente
6-Enrole a massa em um cilindro
7-Corte o rolo em pedaços de 3/4 polegadas/2 cm
8-Desvende a borda da peça e coloque por baixo para pressioná-la
9-Deixe-o de lado para levedar por uma hora
10-Lave os ovos e leve ao forno a 340°F / 170°C por 25 minutos
11-Enquanto isso prepare a calda (120 mL de água - 150 g de açúcar, 1/2 colher de chá de suco de limão)
12-Pincele com a calda
Seguindo as instruções passo a passo das receitas, você terá sucesso.
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