Pão Focaccia

Passos:
1- Misture a farinha, o fermento e adicione a água, depois aumente a velocidade para baixa
2-Adicione o sal e o azeite e aumente para médio-baixo e misture por 3 minutos, a massa deve ficar pegajosa
3-Transfira a massa para uma tigela untada com óleo e pincele com azeite de oliva
4-Cubra e deixe na geladeira para descansar por duas horas
5-Retire da geladeira e trabalhe a massa para remover as bolsas de ar
6-Transfira a massa para uma forma untada com óleo
7-Abra a massa, cubra e deixe descansar por cinco minutos
8-Repita esse processo duas vezes
9-Deixe crescer por 1 hora e meia
10-Pincele a massa com azeite.
11-Pressione a massa com os dedos e corte-a em quatro seções
12-Polvilhe água no forno
13-Asse a 375° F / 190° C por 30 minutos (A temperatura de cozimento pode variar dependendo do forno)
Aproveitar!