Mini Bolo De Iogurte Sem Glúten
Receita de mini bolo de iogurte sem glúten – mais macio e fofo do que nunca! Receita de mini bolo de iogurte sem glúten, macio e fofo
Tamanho da panela 4”-10 cm
Rende 7 panelas.
Ingredientes:
8 claras de ovo médias
3,5 onças/100g de açúcar
8 gemas médias
1,8 onças/50g de açúcar
70ml de leite
50 mL de óleo vegetal
1 colher de chá de extrato de baunilha
14,1 onças / 400g de iogurte coado 2%
0,7 onças/20g de fécula de batata
2,1 onças/60g de farinha sem glúten
Vai muito bem com
Método
Notas
Passos
1-Bata as claras com o açúcar até formar um pico mole e reserve
2-Misture separadamente as gemas e adicione o açúcar e misture até que o açúcar se dissolva
3-Enquanto mistura adicione leite, óleo vegetal e extrato de baunilha
4-Misture até que tudo esteja bem misturado
5-Adicione iogurte, fécula de batata e farinha sem glúten
6-Adicione a mistura de clara de ovo em duas porções
7-Dobre delicadamente até incorporar todos os ingredientes
8-Coloque em forminhas e leve ao forno a 320°F/160°C por 40 minutos (a temperatura de cozimento pode variar dependendo do forno)
Aproveitar
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