Bolo De Natal Tradicional

Passos:
1-Misture a manteiga e o açúcar em fogo médio e adicione as gemas
2-Aumente gradualmente a velocidade para média-alta
3-Enquanto a batedeira estiver ligada, adicione as claras em duas porções
4-Sucata entre adições
5-Adicione raspas de limão
6-Adicione o óleo vegetal em jato
7-Adicione o leite em jato
8-Adicione a farinha e o fermento enquanto mistura em velocidade baixa
9-Misture até que tudo esteja bem combinado
10-Adicione as frutas secas e misture em fogo alto por alguns segundos
11-Despeje a massa em uma forma untada
12-Asse a 355°F/180°C por 1 hora (a temperatura de cozimento pode variar dependendo do forno)
13-Deixe o bolo esfriar na forma por 15-20 minutos

Ingredientes do esmalte:
5,3 onças/150g de açúcar em pó
8g de leite
1 colher de chá de suco de limão
1 colher de sopa de água fria

Passos:
1-Em uma tigela, misture lentamente o açúcar de confeiteiro com o leite, o suco de limão e a água
2-Misture consistentemente para diluir o esmalte
3-Despeje a cobertura sobre o bolo
4-Use granulado de sua preferência para decorar