Aperitivo de Cogumelos Salteados

Passos:
1-Misture a manteiga, a farinha e a fécula de batata
2-Misture ovo, água e sal
3-Mexa e adicione aos poucos a mistura ovo/água
4-Adicione o vinagre e misture até que tudo esteja bem incorporado
5-Aumente gradualmente a velocidade para alta por alguns segundos
6- Embrulhe com filme plástico e coloque na geladeira por alguns minutos
7-Enrole a massa num tamanho maior que a forma de torta
8-Pressione suavemente as laterais
9-Dock com um garfo
10-Asse a 355 °F/180 °C por 25 minutos (a temperatura de cozimento pode variar dependendo do forno)
11-Deixe esfriar
12- Recheie a casca com a mistura salteada

Ingredientes para refogar:
2 cebolas verdes
1/2 pimenta vermelha
0,3 onças/8g de salsa
7,1 onças/200g de cogumelos
1 colher de sopa de manteiga
1 colher de sopa de azeite
1 colher de chá de sal
1/2 colher de chá de pimenta preta

Etapas de preparação:
1-Pique a cebola, o pimentão, a salsinha e o cogumelo e reserve
2-Coloque uma frigideira antiaderente em fogo alto
3-Adicione azeite e manteiga
4-Adicione os ingredientes picados, um de cada vez, e o sal e a pimenta.
5-Mexa e vire com frequência (Refogue)
6-Retire do fogo e coloque em uma tigela para esfriar

Seguindo as instruções passo a passo das receitas, você terá sucesso.
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