Sobremesa de Kiwi de Natal

Passos:
1-Misture com pouco açúcar de confeiteiro, manteiga e sal
2-Adicione a gema e aumente a velocidade para média
3-Adicione o ovo, o extrato de baunilha e misture até incorporar
4-Adicione a farinha e misture até formar uma mistura sem sobrecarregar a massa
5-Embrulhe a massa com plástico e leve à geladeira por 30 minutos
6- Abra a massa, ela deve ter cerca de 1/8 “de espessura
7-Use um molde de árvore e recorte a massa
8-Pincele com gema de ovo
9-Use o restante da massa para estender até a borda da árvore
10-Encaixe a massa
11-Asse a 340°F/170°C por 15 minutos (a temperatura de cozimento pode variar dependendo do forno)
12-Pincele com uma mistura de uma gema de ovo e 1 colher de creme de leite
13-Asse novamente a 340 °F/170 °C por 15 minutos (a temperatura de cozimento pode variar dependendo do forno)
14-deixe esfriar
15-Pique o creme
16-Coloque fatias de kiwi e cranberries
17-Pincele com uma mistura de mel e água

Ingredientes do creme:
400ml de leite
2,8 onças/80g de açúcar
1,4 onças/40g de amido de milho
2 gemas grandes
2 colheres de chá de extrato de baunilha
2,1 onças/60g de manteiga
Passos

1-Coloque uma panela em fogo médio e adicione 3/4 do leite com o açúcar e o extrato de baunilha
2-Em uma tigela separada misture a gema e o amido de milho com o restante do leite
3-Adicione um pouco do leite fervente à mistura de ovo e leite para temperar
4-Despeje a mistura de ovo/leite no leite quente
5-Adicione a manteiga e mexa sempre até engrossar
6-Retire do fogo e despeje em uma tigela.
7-Cubra o creme e reserve em temperatura ambiente
8-Coloque na geladeira por 30 minutos
9-Misture em fogo baixo o creme de leite com 50 mL de creme de leite e aumente gradativamente a velocidade para médio alto
10-Adicione 2 colheres de sopa de geléia de morango e misture em fogo alto por alguns segundos
Aproveitar

Seguindo as instruções passo a passo das receitas, você conseguirá ter sucesso. Por favor, deixe-me saber e comente abaixo. Estarei postando um novo vídeo todos os sábados, então por favor, inscreva-se no meu canal.