Chleb czosnkowy

1-Posiekaj czosnek i pietruszkę i odłóż na bok
2-Rozgrzej oliwę z oliwek na średnim ogniu, dodaj czosnek i krótko podsmaż, uważając, aby nie nabrał koloru, a następnie pozostaw do ostygnięcia
3-Wymieszaj mąkę i drożdże, stopniowo dodawaj wodę, następnie powoli dodawaj masło, sól, zwiększając prędkość do niskiej.
4-Dodaj czosnek i pietruszkę, mieszając, aż składniki się dobrze połączą
5-Przełóż ciasto do miski wysmarowanej olejem, posmaruj olejem i przykryj, aby odpoczęło przez 30 minut
6-Usuń kieszenie powietrzne
7-Wyrób ciasto i uformuj je według uznania
8-Włóż miskę z gorącą wodą do przycisku piekarnika i pozostaw ciasto do wyrośnięcia w temperaturze 35 C° na 30 minut
9-Wyjmij ciasto z wyrastania i nabij je
10-Wkładając ciasto do piekarnika, spryskaj cały piekarnik wodą, aby wytworzyła się para, a następnie piecz w temperaturze 375 F°/190°C przez 35 minut (temperatura pieczenia może się różnić w zależności od piekarnika)
Cieszyć się!