ਚਾਕਲੇਟ ਯੂਲ ਲੌਗ ਕੇਕ

ਕਦਮ:
1- ਆਟਾ ਅਤੇ ਕੋਕੋ ਪਾਊਡਰ ਨੂੰ ਛਿੱਲ ਕੇ ਮਿਲਾਓ
2-ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਮੱਧਮ ਗਤੀ 'ਤੇ ਬੀਟ ਕਰੋ
3-ਖੰਡ ਪਾਓ ਅਤੇ ਤੇਜ਼ ਰਫ਼ਤਾਰ ਤੱਕ ਵਧਾਓ
4- ਤੇਲ ਪਾਓ
5-ਵਨੀਲਾ ਐਬਸਟਰੈਕਟ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ
6- ਸਭ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਉਣ ਤੱਕ ਮਿਲਾਓ
7- ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿਚ ਸੁੱਕੀ ਸਮੱਗਰੀ ਪਾਓ
8-ਆਟੇ ਨੂੰ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਫੋਲਡ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਸਾਰੀ ਸਮੱਗਰੀ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲ ਨਾ ਜਾਵੇ
9-ਇਸ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਪਾਰਚਮੈਂਟ ਪੇਪਰ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਪੈਨ ਵਿਚ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰੋ
10-ਪ੍ਰੀਹੀਟ ਕੀਤੇ ਓਵਨ ਵਿੱਚ 355°F/180°C 'ਤੇ 10-12 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਬੇਕ ਕਰੋ
11- ਕੇਕ ਨੂੰ ਪਾਸਿਆਂ ਤੋਂ ਢਿੱਲਾ ਕਰਨ ਲਈ ਕਿਨਾਰਿਆਂ ਦੇ ਦੁਆਲੇ ਚਾਕੂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ
12-ਇਸ ਨੂੰ 15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਦਿਓ
13-ਪਾਊਡਰ ਚੀਨੀ ਅਤੇ ਕੋਕੋ ਦੇ ਤਿਆਰ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਧੂੜ
14-ਕੇਕ ਨੂੰ ਕਿਸੇ ਹੋਰ ਪੇਪਰ ਸ਼ੀਟ 'ਤੇ ਮੋੜੋ
15-ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਫੈਲਾਓ ਅਤੇ ਸਿਖਰ ਨੂੰ ਸਮੂਥ ਕਰੋ (250 ਮਿ.ਲੀ. ਤਾਜ਼ਾ ਕਰੀਮ, 1.1 ਔਂਸ/30 ਗ੍ਰਾਮ ਪਾਊਡਰ ਸ਼ੂਗਰ)
16-ਕੇਕ ਨੂੰ ਤੰਗ ਸਿਲੰਡਰ ਵਿੱਚ ਰੋਲ ਕਰਨ ਲਈ ਕਾਗਜ਼ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ
17-ਇਸ ਨੂੰ 30 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ (ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਮੇਰਿੰਗ ਸੈੱਟ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦਾ)

Meringue
ਸਮੱਗਰੀ:
3 ਵੱਡੇ ਅੰਡੇ ਦੀ ਸਫ਼ੈਦ
200 ਗ੍ਰਾਮ ਸ਼ੂਗਰ
50 ਮਿ.ਲੀ. ਪਾਣੀ

ਕਦਮ:
1-ਅੰਡੇ ਦੇ ਸਫੇਦ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਘੱਟ ਸਪੀਡ 'ਤੇ ਹਿਲਾਓ
2-ਇਸ ਦੌਰਾਨ, ਇੱਕ ਸੌਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਚੀਨੀ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਪਾਓ
3-ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਗਰਮ ਬਰਤਨ/ਸਟੋਵ ਉੱਤੇ ਮੱਧਮ ਉੱਚੀ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਰੱਖੋ, 240-249°F 115-120°C ਤੱਕ ਪਹੁੰਚੋ (ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਤਾਪਮਾਨ ਨੂੰ ਥਰਮਾਮੀਟਰ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ 2 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਉਬਾਲ ਕੇ ਵੀ ਪਹੁੰਚ ਸਕਦੇ ਹੋ)
4-ਇੱਕ ਧਾਰਾ ਵਿੱਚ ਸ਼ਰਬਤ ਪਾਓ ਅਤੇ ਗਤੀ ਨੂੰ ਉੱਚਾ ਵਧਾਓ
5-ਜਦ ਤੱਕ ਇਹ ਗਾੜ੍ਹਾ ਅਤੇ ਚਮਕਦਾਰ ਨਾ ਹੋ ਜਾਵੇ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਹਿਲਾਉਂਦੇ ਰਹੋ

ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੇ ਕਦਮ ਦਰ ਕਦਮ ਨਿਰਦੇਸ਼ਾਂ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰਕੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਫਲ ਹੋਣ ਦੇ ਯੋਗ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
ਕਿਰਪਾ ਕਰਕੇ ਮੈਨੂੰ ਦੱਸੋ ਅਤੇ ਹੇਠਾਂ ਟਿੱਪਣੀ ਕਰੋ।
ਮੈਂ ਹਰ ਸ਼ਨੀਵਾਰ ਨੂੰ ਇੱਕ ਨਵੀਂ ਵੀਡੀਓ ਪੋਸਟ ਕਰਾਂਗਾ, ਇਸ ਲਈ ਕਿਰਪਾ ਕਰਕੇ ਮੇਰੇ ਚੈਨਲ ਨਾਲ ਜੁੜੋ ਅਤੇ ਸਬਸਕ੍ਰਾਈਬ ਕਰੋ।

ਤੁਹਾਡੇ ਸਹਿਯੋਗ ਲਈ ਧੰਨਵਾਦ!
ਆਨੰਦ ਮਾਣੋ।

info@cpastry.com

ਸਾਰੇ ਅਧਿਕਾਰ ਅਤੇ ਮਲਕੀਅਤ Cpastry ਲਈ ਰਾਖਵੇਂ ਹਨ।
ਮੇਰੇ ਵੀਡੀਓਜ਼ ਦੀ ਅਣਅਧਿਕਾਰਤ ਵਰਤੋਂ ਜਾਂ ਦੂਜੀ ਸੰਪਾਦਨ ਅਤੇ ਮੁੜ-ਅੱਪਲੋਡ ਦੀ ਮਨਾਹੀ ਹੈ।