Perziktaartjes

Stappen:
1- Doe de boter en de poedersuiker in een staande mixer
2-Roer en verhoog geleidelijk de snelheid naar medium
3-Schraap de zijkanten schoon en voeg de eieren één voor één toe
4. Voeg zout toe en meng op gemiddelde snelheid
5-Voeg vanille-extract toe en meng tot het goed gemengd is
6. Voeg het amandelmeel en de bloem voor alle doeleinden toe en meng tot het goed gemengd is
7. Wikkel het deeg in plastic en leg het 30 minuten in de koelkast.
8. Haal het uit de koelkast en snijd het doormidden (je kunt de rest van het deeg 5 dagen in de koelkast bewaren)
9-Rol de ene helft uit tot een gelijkmatige dikte
10. Snijd het deeg uit met een ronde uitsteker van 11 cm
11. Plaats elk deeg in een taartring van 9 cm
12-Druk zachtjes op de zijkanten
13- Prik het deeg in met een vork

Vulling
Ingrediënten:

3,5 oz/100 g boter RT
3,5 oz/100 g suiker
2 grote eidooiers
2 grote eiwitten
1 theelepel vanille-extract
100 g amandelmeel
50 g bloem voor alle doeleinden
7 halve perziken op siroop

Stappen:
1. Meng de boter, suiker en eidooier op lage snelheid totdat het goed is opgenomen
2- Meng goed en voeg de eiwitten toe en verhoog de snelheid naar medium
3. Voeg vanille-extract toe
4. Voeg amandelmeel en bloem voor alle doeleinden toe
5- Meng totdat alle ingrediënten goed gemengd zijn
6-Doe het beslag in een spuitzak en zet het opzij
7- Spuit in de taart
8-Leg een halve perzik in het midden
9-Bak op 180 °C gedurende 35 minuten
10- Bestrijk met een mengsel van 2 eetlepels honing en 1 theelepel water
11-Laat het afkoelen

Als u de stapsgewijze instructies van de recepten volgt, moet het lukken.
Laat het me weten en laat hieronder een reactie achter.
Elke zaterdag plaats ik een nieuwe video, dus word lid en abonneer je op mijn kanaal.

Bedankt voor uw steun!
Genieten.

info@cpastry.com

Alle rechten en eigendomsrechten zijn voorbehouden aan Cpastry.
Het is verboden om mijn video's ongeoorloofd te gebruiken of ze achteraf te bewerken en opnieuw te uploaden.