Glutenvrije kaneel-walnoot koffiecake
Glutenvrije kaneel-walnoot koffiecake
Recept
Panmaat 4”-10 cm
Ingrediënten:
4 grote eieren op kamertemperatuur
270 g suiker
1 theelepel vanille-extract
270 ml plantaardige olie
135 gram zure room
8,5 oz/240 g glutenvrije bloem
40 g maizena
60 g aardappelzetmeel
0,4 oz/10 g bakpoeder
0,3 oz/8 g kaneel
70 g gehakte walnoten
Past goed bij
Methode
Notities
Stappen:
1-Klop de eieren en de suiker op hoge snelheid
2-Klop tot het volume verdrievoudigd is
3. Voeg vanille toe
4-Voeg de plantaardige olie in een straaltje toe
5-Voeg de zure room toe
6. Voeg glutenvrije bloem, maizena, aardappelzetmeel en bakpoeder toe
7-Meng op lage snelheid en verhoog geleidelijk de snelheid naar hoog totdat alles goed gemengd is
8. Meng in een aparte kom de kaneel en gehakte walnoten
9-Smeer de pannen in met olie en vul ze met het beslag
10-Voeg het mengsel van kaneel en gehakte walnoten toe en bedek het met het beslag
11. Bak op 180 °C gedurende 30 minuten (de baktemperatuur kan variëren afhankelijk van de oven)
12-Laat het afkoelen
Als u de stapsgewijze instructies van de recepten volgt, moet het lukken.
Laat het me weten en laat hieronder een reactie achter.
Elke zaterdag plaats ik een nieuwe video, dus word lid en abonneer je op mijn kanaal.
Bedankt voor uw steun!
Genieten.