Torta al caffè con semi di papavero e limone

Passaggi:
1-Aggiungere i semi di papavero al latte e lasciarli in ammollo per un'ora
2- Unire burro, zucchero e tuorli d'uovo; mescolare a bassa velocità e aumentare gradualmente la velocità fino a media.
3-Aggiungere gli albumi in due riprese e aggiungere la scorza di limone e l'estratto di vaniglia
4-Mentre mescolate, versate a filo l'olio
5-Abbassare la velocità a medio-bassa, quindi versare gradualmente il composto di semi di papavero/latte
6-Aggiungere la farina e il lievito e mescolare fino a quando tutto è ben amalgamato.
7- Trasferisci l'impasto in uno stampo da ciambella unto e cuoci a 180°C per 1 ora (la temperatura di cottura può variare a seconda del forno).
8-Togliere dal fuoco e lasciare raffreddare
9-Pungere la torta e spremere lo sciroppo dalla bottiglia per bagnarlo completamente, quindi mettere da parte la torta per farla raffreddare completamente
10-Posizionare una teglia o un piatto sopra lo stampo a ciambella e capovolgere per staccare la torta, quindi mettere da parte mentre si prepara la glassa.
11-Versare la glassa di zucchero sulla torta e distribuirla uniformemente
12-Decorare con sottili strisce di scorza di limone (preparata mescolando le scorze di limone tagliate finemente nello zucchero, quindi rimuovendole dallo zucchero e cuocendole in forno a 175 Fº/80 Cº per 10 minuti)

Ingredienti per la glassa di zucchero:
7,1 oz/200 g di zucchero a velo
1 1/2 cucchiaio di succo di limone fresco
1 1/2 cucchiaio di acqua fredda
Passaggi:
Unire lo zucchero a velo, il succo di limone e l'acqua, quindi mescolare costantemente fino a quando non si addensa
Godere!