Rotoli di formaggio feta

Passaggi:
1-Mescolare la farina, il latte in polvere, il lievito secco e lo zucchero con 1/2 dell'acqua a bassa velocità
2-Aggiungere gradualmente l'acqua rimanente e mescolare fino a quando tutto è ben amalgamato
3-Aggiungere il burro
4-Regolare la velocità su medio-bassa
5-Aggiungere il sale
6-Impastare per 3-4 minuti fino a ottenere un impasto liscio
7-Coprire l'impasto e lasciarlo riposare per 30 minuti
8-Pesa l'impasto e dividilo in pezzi uguali
9-Dategli la forma di palline
10-Lasciate riposare per 10 minuti
11-Stendere ogni pallina con le mani/mattarello e riempirla con il composto
12-Ripiegare l'impasto su se stesso, pizzicando dal basso per formare una palla
13-Coprire l'impasto e lasciarlo lievitare per 30 minuti
14-Spennellare l'impasto con l'uovo
15-Cuocere in forno a 180°C per 25 minuti (la temperatura di cottura può variare a seconda del forno)
16-Cospargere con acqua il fondo del forno
17-Lasciatelo raffreddare fino a raggiungere la temperatura ambiente

Ingredienti per il ripieno:
5,6 oz/160 g di formaggio feta
2,5 oz/70 g di formaggio Cheddar grattugiato
1 Uovo Grande Temperatura Ambiente
1/2 cucchiaino di aglio in polvere
1/4 di tazza di olive verdi affettate
1/4 di basilico fresco tritato

Passaggi:
1-Unisci il formaggio feta con il formaggio cheddar e aggiungi l'uovo
2-Aggiungere aglio, olive verdi e basilico fresco, mescolare fino a quando tutto è ben amalgamato

Seguendo passo dopo passo le istruzioni delle ricette dovresti riuscire nel tuo intento.
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