Chocolade Yule Log Cake

Stap:
1 - Sifje en mingje it moal en it kakaopoeder
2-Beat aaien op medium snelheid
3-Foegje sûker ta en ferheegje nei hege snelheid
4-Foegje de oalje ta
5-Foegje it vanille-ekstrakt ta
6 - Mix oant alles goed kombinearre is
7-Foegje de droege yngrediïnten yn it mingsel
8-Folje it miel foarsichtich oant alle yngrediïnten goed opnommen binne
9 - Ferfetsje it mingsel yn in klearmakke panne mei perkamintpapier
10-Bak yn in foarferwaarme oven 355 ° F / 180 ° C foar 10-12 minuten
11-Gebrûk in mes om 'e rânen om de taart fan 'e kanten los te meitsjen
12-Lit it 15 minuten ôfkuolje
13-Stof mei in taret mingsel fan sûkerpulver en kakao
14-Draai de taart oer nei in oar papierblêd
15-Spried de crème en glêd de boppekant (250 mL Fresh cream, 1,1 oz / 30 g poeierde sûker)
16-Brûk it papier om de taart yn in strakke silinder te rollen
17 - Set it yn 'e kuolkast foar 30 minuten (oant de meringue is ynsteld)

Meringue
yngrediïnten:
3 Grutte aaiwiten
200 g sûker
50 ml wetter

Stappen:
1-Wiskje de aaiwyt op lege snelheid
2-Underwilens, add sûker en wetter yn in pot
3-Plaze it oer in heule pot / kachel op in medium hege waarmte, berikke 240-249 ° F 115-120 ° C (jo kinne dizze temperatuer ek berikke sûnder in thermometer troch it siedend foar in ekstra 2 minuten te hâlden)
4-Foegje de siroop yn in stream en ferheegje de snelheid nei heech
5-Keep whisking oant it thickens en wurdt glossy

Troch de stap foar stap ynstruksjes fan 'e resepten te folgjen moatte jo slagje kinne.
Lit my asjebleaft witte en kommentaar hjirûnder.
Ik sil elke sneon in nije fideo pleatse, dus doch mei en abonnearje op myn kanaal.

Tankewol foar jo stipe!
Genietsje.

info@cpastry.com

Alle rjochten en eigendom foarbehâlden oan Cpastry.
Net autorisearre gebrûk fan myn fideo's as 2e bewurking en opnij upload is ferbean.