Chocolate Ribbon Cake

Stappen:
1-Sift moal en kakaopoeder en set it oan 'e kant
2-Klop de aaien licht mei de sûker
3-Plaze de kom op in dûbele boiler op lege waarmte
4 - Sêft wiskje oant de sûker oplost
5-Wiskje de aaien oant it trije kear yn folume
6-Foegje de kofje ta
7-Foegje de oalje stadichoan ta
8-As it goed kombinearre is, foegje de droege yngrediïnten ta
9-Folje it miel foarsichtich oant alle yngrediïnten binne opnommen
10- Giet it yn 'e panne en bake yn in foarferwaarme oven 355 ° F / 180 ° C foar 35 minuten
11 - Lit it koelje

Chocolate Cream
Diel 1
Yngrediïnten
200 mL Swiere Cream
3,5 oz / 100g Dark Chocolate 60%

Stappen:
1-Boil de crème oer middelhehe
2-Ienris fuortsmiten, foegje de sûkelade ta en roer konstant
3-Lit it koelje nei keamertemperatuer

Diel 2
400 ml Fresh Cream
20 g sûker

Stappen:
1-Wip de crème mei de sûker
7-De sûkelade tafoegje (diel 1)
8-Whip oant de crème thickens en berikt sêfte peak
9-Plaze it yn 'e kuolkast foar 30 minuten

Chocolade temperearjen
Smelt sûkelade om te berikken 113 -122 ° F (45 oant 50 ° C)
Foegje sûkelade chip ta en roerje om de temperatuer te ferleegjen nei 80-88 °F (27-31 °C)
As de sûkelade hurd wurdt, kinne jo it opnij yn 'e mikrofoave foar 5-10 sekonden ferwaarmje

Troch de stap foar stap ynstruksjes fan 'e resepten te folgjen moatte jo slagje kinne.
Lit my asjebleaft witte en kommentaar hjirûnder.
Ik sil elke sneon in nije fideo pleatse, dus doch mei en abonnearje op myn kanaal
Tankewol foar jo stipe!
Genietsje.

info@cpastry.com
Alle rjochten en eigendom foarbehâlden oan Cpastry.
Net autorisearre gebrûk fan myn fideo's as 2e bewurking en opnij upload is ferbean.