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Recette de pain aux herbes fait à la main, pain sain et délicieux !

Ingrédients de la garniture :
5 oignons verts
0,4 oz/12 g d'aneth
0.4 0z/12g Ciboulette
1 tasse de persil
4 gousses d'ail
0.2 oz/5g Sel
12 ml d'huile d'olive

étapes :
1-Hachez toutes les herbes et placez-les dans un bol
2-Ajouter le sel et l'huile d'olive
3-Mélanger le tout jusqu'à ce que tout soit combiné et réserver

Ingrédients de la pâte :
14.1 0z/400g Farine tamisée
3,3 oz/100 g de farine de blé
0.3 oz/8g de levure sèche
0.7 oz/20g Sucre
300 ml d'eau TA
0.5 oz/15g Sel
30 ml d'huile d'olive

Pain multigrains fait à la main
Pain sain et riche en fibres

Recette
Ingrédients :

12.3 oz/350g Farine tamisée
5.3 oz/150g Farine blanche de blé entier
1.1 oz/30g Graines de Chia
1.4 oz/40g Graines de lin
1.4 oz/40g Graines de tournesol
1.4 oz/40g Graines de courge
0.5 oz/15g Sucre
0,4 oz/10g de levure sèche
320 ml d'eau chaude
0.4 oz/10g Sel
20 ml d'huile d'olive

Pain au chocolat de grand-mère
Recette
Pour 16 personnes
Ingrédients
4 tasses /500g de farine tamisée
2,5 oz/70g Sucre
0.3 oz/8g de levure sèche
170 ml d'eau
2 gros œufs
2.5 oz/70g Beurre RT
1 cuillère à soupe d'extrait de vanille
0.4 oz/10g Sel

189 vues 18 février 2023
Recette de pain sucré fait à la main
Ingrédients :
4 tasses/500g de farine tamisée
0.3 oz/8g de levure sèche
2.1 oz/60g Sucre
180 mL Eau RT
2 gros œufs RT
1.8 oz/50g de beurre fondu
1 cuillère à soupe d'extrait de vanille
0.4 oz/10g Sel

Recette de pain à l'origan fait à la main Cpastry
Pain à l'origan, étape par étape

Ingrédients :
4 tasses/500 g de farine
1,1 once/40 g de sucre
1 cuillère à soupe/10 g de levure sèche
200 ml d'eau
1 œuf à température ambiante
5 oz/140 g de yaourt au lait entier
0,5 oz/15 g d'origan séché
25 ml d'huile d'olive
1 cuillère à soupe/16 g de sel
3,5 oz/100 g de fromage mozzarella râpé

Pain de blé entier maison, 100 farine de blé entier %

Ingrédients Partie 1 Mélange
7,1 oz/200 g de farine de blé entier
300 ml d'eau tiède
1/4 cuillère à café de levure sèche