Mini gâteau au yaourt sans gluten
Recette de mini gâteaux au yogourt sans gluten - Plus doux et plus moelleux que jamais ! Recette de mini gâteaux au yogourt sans gluten, doux et moelleux
Taille de la poêle 4"-10 cm
Donne 7 moules.
Ingrédients :
8 blancs d'œufs moyens
3.5 oz/100g Sucre
8 jaunes d'œufs moyens
1.8 oz/50g Sucre
70 ml de lait
50 ml d'huile végétale
1 cuillère à café d'extrait de vanille
14.1 oz/400g 2% Yogourt égoutté
0.7 oz/20g Fécule de pomme de terre
2.1 oz/60g de farine sans gluten
Se marie très bien avec
Méthode
Notes
Étapes
1-Mélanger les blancs d'œufs avec le sucre jusqu'à ce qu'ils forment des pics mous et les mettre de côté.
2-Mélanger séparément les jaunes d'œufs et ajouter le sucre et mélanger jusqu'à ce que le sucre soit dissous.
3. Tout en mélangeant, ajouter le lait, l'huile végétale et l'extrait de vanille.
4-Mélanger jusqu'à ce que tout soit bien combiné
5-Ajouter du yaourt, de la fécule de pomme de terre et de la farine sans gluten.
6-Ajouter le mélange de blancs d'œufs en deux fois.
7-Plier délicatement jusqu'à ce que tous les ingrédients soient incorporés
8- Répartir dans les moules et cuire au four à 320°F/160 °C pendant 40 minutes (la température de cuisson peut varier en fonction du four).
Appréciez
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