Pastel de café y naranja

Ingredientes del caramelo de naranja:
7,1/200 g de azúcar
1/2 cucharada de agua
1 cucharada de jugo de naranja fresco
1 cucharada de jugo de limón

Pasos:
1-Mezcle a velocidad baja la mantequilla, el azúcar y las yemas de huevo, y aumente gradualmente la velocidad a media.
2-Mientras mezclas, agrega las claras de huevo en tandas.
3-Luego agregamos la ralladura de naranja y poco a poco añadimos el jugo de naranja.
4-Añadir la harina y el polvo para hornear, y mezclar hasta que todo esté bien combinado.
5-Transfiere la masa a un molde Bundt y hornea a 355 Fº/180 Cº por 50 minutos.
6-En una cacerola, combine el azúcar, el agua, el jugo de naranja y el jugo de limón y llévelo a ebullición.
7-Pincelar con caramelo de naranja
¡Que aproveche!