Receta de pan de aceitunas con corteza crujiente

Pasos:
Levadura-Harina-Azúcar
Mezclar la harina, la levadura y el azúcar con la mitad del agua en una batidora de pie a velocidad baja.
Añadir sal y el resto del agua
Mezclar a velocidad baja durante 3-4 minutos
Añadir aceite de oliva
Añadir aceitunas en rodajas
Amasar a velocidad media durante 2 minutos y hasta que la masa esté lisa y elástica
Tapar la masa y dejar reposar 30 minutos
Dividir la masa por la mitad
Golpear la masa para eliminar las bolsas de aire
Estoy dando forma a una pieza en una carga y la otra pieza en una bola
Cubra la masa y déjela reposar durante una hora y media aproximadamente.
Untar la masa con aceite de oliva
Marcar la masa
Precalentar el horno a 200°C.
Hornear durante 45 minutos
Dejar enfriar el pan sobre una rejilla hasta que alcance la temperatura ambiente

Siguiendo las instrucciones paso a paso de las recetas deberías ser capaz de tener éxito.
Hágamelo saber y coméntelo más abajo.
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Buen provecho-Bon Appetit
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