Delicia de hongos

Pasos:
1-Remueve la harina y la sal, añadiendo poco a poco el agua, luego añade el vinagre.
2-Incorporar la mantequilla mientras mezclamos a velocidad baja raspando los lados de vez en cuando
3-Mezclar hasta que todos los ingredientes estén bien combinados.
4- Envolver con film transparente y refrigerar por 15 minutos
5-Cortar la masa en 3 trozos
6-Enrolle cada pieza finamente con un rodillo hasta darle forma rectangular.
7-Unte con mantequilla y luego forme cilindros.
8-Cubrir con film transparente y refrigerar durante al menos 2 horas.
9-Corta los cilindros en trozos de 2 centímetros/ 3/4 de pulgada, luego presiona hacia abajo el centro de cada trozo con el dedo para darle forma de cúpula.
10-Rellena la masa con los champiñones, luego presiona los bordes para sellar y formar la masa, usando un tenedor para presionar los bordes firmemente.
11-Pincelar con yema de huevo
12-Hornear a 390°F/200°C por 15 minutos (La temperatura de horneado puede variar dependiendo del horno)

Ingredientes:
10,6 oz/300 g de champiñones picados
3,5 oz/100 g de chalotes picados
2 cucharadas de mantequilla RT
20 ml de aceite vegetal
1 cucharadita de sal
1/2 cucharadita de pimienta blanca
1/2 cucharadita de cúrcuma
1/2 cucharadita de ají
1 taza de perejil picado

Pasos:
1-Coloca una sartén a fuego medio, sofríe la cebolla con la sal, luego agrega los champiñones y revuelve.
2-Incorpore la cúrcuma, la pimienta blanca y el ají, mezclando bien
3-Finalmente, agrega la mantequilla y combina bien todos los ingredientes.
4-Retirar del fuego y dejar enfriar.
¡Que aproveche!

Siguiendo las instrucciones paso a paso de las recetas, deberías poder conseguirlo. Por favor, házmelo saber y comenta abajo. Voy a publicar un nuevo video cada sábado así que por favor únase y suscribirse a mi canal.