Bocaditos de queso danés

Pasos:
1-Remueve la harina, la levadura, el piloncillo y el azúcar
2-Añadir agua gradualmente
3-Mientras revuelves agrega las yemas de huevo, la mantequilla y el extracto de vainilla.
4-Aumenta la velocidad a baja
5-Mezcla hasta que todos los ingredientes estén bien combinados
6-Cepille el bol y la masa con aceite vegetal, tápelo y colóquelo en el frigorífico durante al menos 2 horas.

Relleno:
8,8 onzas/250 g de queso crema
1 yema de huevo grande
0,7 onzas/20 g de harina
50 g de azúcar
1 cucharadita de extracto de vainilla

Pasos:
1-Licuar el queso crema con la yema de huevo, la harina, el azúcar y el extracto de vainilla
2-Transfiera la mezcla de queso a una manga pastelera y refrigérela hasta que esté lista para usar en la masa.
3-Enrolle la masa hasta que tenga un grosor de 1/8 de pulgada y luego córtela con un cortador. Yo uso un tamaño de 2,5 pulgadas, pero cualquier tamaño sirve.
4-Colocar los trozos de masa cortados en un molde forrado con papel pergamino.
5-Coloca la mezcla de queso en el centro de las rondas de masa.
6-Dejar reposar durante 30 minutos.
7-Después de leudar, unte la masa con huevo batido y hornee a 355 °F/180 °C durante 20 minutos (la temperatura de horneado puede variar según el horno)
8-Déjalo enfriar
8-Decora la parte superior con glaseado de azúcar (1,8 oz/50 g de azúcar en polvo, 1 cucharadita de leche, 1/4 de jugo de limón)