Rollitos de delicias de pistacho

Pasos:
1-En un cazo mezcla el azúcar, la leche y la mantequilla
2-Colócalo a fuego medio y mezcla
3-Llevar a ebullición y añadir el zumo de limón
4-Una vez retirado del fuego añadir el pistacho y mezclar bien
5-Deja que se enfríe a temperatura ambiente

Preparación de la masa
1-Cortar la masa por la mitad
2-En una superficie enharinada, extiende la masa hasta formar un rectángulo
3-Extiéndelo a unas 16 por 12 pulgadas /40 por 30 cm.
4-Mantener la masa uniforme en grosor
5-Extiende el pistacho
6-Formar un cilindro con la masa
7-Cortar el rollo en trozos de 3/4 pulgadas / 2 cm
8-Desenrolle el borde de la pieza y colóquelo debajo para presionarlo
9-Ponga a reposar durante una hora.
10-Lavar los huevos y hornear a 340°F / 170°C durante 25 minutos
11-Mientras tanto, prepare el almíbar (120 ml de agua, 150 g de azúcar y 1/2 cucharadita de zumo de limón).
12-Repasar con el sirope

Siguiendo las instrucciones paso a paso de las recetas deberías ser capaz de tener éxito.
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