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Knoblauchbrot
Knoblauchbrot-Rezept
Zutaten:
14.1 oz/400g Gesiebtes Mehl
0,4 oz/10g Salz
0,2 oz/5g Hefe
40 g Butter RT
10 ml Olivenöl
1 gehackte Knoblauchzehe
250 ml kaltes Wasser
1/2 Tasse Petersilie
Recipe Flag: Hervorgehoben
Glutenfreies Brot
Rezept für selbstgemachtes glutenfreies Brot
Zutaten:
1,8 oz/50 g Kartoffelstärke
15,9 oz/450 g Allzweckmehl ohne Gluten
0,2 oz/7g Hefe
0,7 oz/20g Honig
250 mL Wasser
3 große Eier
60 g geschmolzene Butter
1 1/2 Teelöffel Xanthangummi
8 g Salz
Pilzgenuss
Rezept für Pilzgenuss
Für 40 Stück
Zutaten:
500 g gesiebtes Mehl
0,4 oz/10g Salz
200 ml kaltes Wasser
10 ml Essig
7,1 oz/200 g Butter RT
Mini-Profiteroles mit Erdbeercreme
Mini-Profiteroles gefüllt mit Erdbeercreme-Rezept
Zutaten:
3 oz/85g Butter RT
1/2 TL Zucker
1/4 TL Salz
250 mL Wasser
1 Teelöffel Vanilleextrakt
140 g gesiebtes Mehl
3 große Eier RT
Klassische Schwarzwälder Kirschtorte
Klassische Schwarzwälder Kirschtorte Rezept1
Zutaten:
1.6 oz/160g Butter
5,3 oz/150g Zucker
120 mL Milch
1,8 oz/50g Kakaopulver
1,8/50g Zartbitterschokolade
5 große Eigelb Raumtemperatur
5 große Eiweiße Raumtemperatur
4.2 oz/120g Zucker
6,2 oz/175g gesiebtes Mehl
0,2 oz/5g Backpulver
250 mL Schlagsahne
Ganze Kirschen Füllung
Sirup:
250 mL Wasser
2,9 oz/80g Zucker
1/2 Teelöffel Zitronensaft
1 Teelöffel Kirschenaroma
Hausgemachtes Baguette
Hausgemachtes Baguette-Rezept!
Zutaten für den Starter:
400 g Brotmehl
400 ml warmes Wasser
Prise Trockenhefe