Sautierte Champignons Vorspeise

Schritte:
1-Butter, Mehl und Kartoffelstärke vermischen
2-Ei, Wasser und Salz vermischen
3-Umrühren und nach und nach die Ei-Wasser-Mischung hinzufügen
4-Den Essig hinzufügen und verrühren, bis alles gut vermischt ist
5-Erhöhen Sie die Geschwindigkeit schrittweise für einige Sekunden auf hoch
6- Wickeln Sie es in Plastikfolie ein und legen Sie es für Minuten in den Kühlschrank
7-Rollen Sie den Teig größer aus als die Kuchenform
8-Drücken Sie sanft auf die Seiten
9-Docken Sie mit einer Gabel an
10-25 Minuten bei 180 °C backen (die Backtemperatur kann je nach Ofen variieren)
11-Abkühlen lassen
12- Füllen Sie die Schale mit der sautierten Mischung

Zutaten für das Sautieren:
2 Frühlingszwiebeln
1/2 roter Pfeffer
8 g Petersilie
200 g Pilze
1 EL Butter
1 EL Olivenöl
1 TL Salz
1/2 TL schwarzer Pfeffer

Vorbereitungsschritte:
1-Zwiebeln, rote Paprika, Petersilie und Pilze hacken und beiseite stellen
2-Stellen Sie eine beschichtete Bratpfanne auf hohe Hitze
3-Olivenöl und Butter hinzufügen
4-Fügen Sie die gehackten Zutaten einzeln hinzu, sowie Salz und Pfeffer.
5-Häufig umrühren und wenden (sautieren)
6-Vom Herd nehmen und zum Abkühlen in eine Schüssel geben

Wenn Sie sich an die Schritt-für-Schritt-Anleitungen der Rezepte halten, sollte es Ihnen gelingen.
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