Schokoladenkuchen

Schritte:
1-Butter und Puderzucker auf niedriger Stufe verrühren und die Geschwindigkeit allmählich auf mittlere Stufe erhöhen
2-Kratzen Sie die Seiten und den Boden ab und fügen Sie das Ei hinzu
3-Den Vanilleextrakt hinzufügen
4-Zum Schluss das Mehl dazugeben und verrühren, bis eine einheitliche Masse entsteht, ohne den Teig zu sehr zu bearbeiten.
5-Wickeln Sie den Teig in Frischhaltefolie und legen Sie ihn für 30 Minuten in den Kühlschrank.
6-Rollen Sie den Teig auf eine Dicke von 1/8 Zoll und größer als die Pfanne
7-Übertragen Sie es vorsichtig, indem Sie es um den Stift rollen und über der Pfanne ausrollen, wobei Sie es vorsichtig an den Seiten und in der Mitte drücken
8-Den Teig andocken und für 30 Minuten in den Kühlschrank stellen
9-3/4 der Schokoladenmischung einfüllen, den Rest beiseite stellen
9-Backen Sie es 30 Minuten lang bei 340 °F/170 °C (die Backtemperatur kann je nach Ofen variieren)
10-Nach dem Herausnehmen aus dem Ofen 10 Minuten abkühlen lassen, dann den Kuchen mit der restlichen Schokoladenmischung bestreichen
11-Vollständig abkühlen lassen, dann mindestens 1 Stunde lang in den Kühlschrank stellen.
Genießen Sie

Schokoladenmischung
250 mL Schlagsahne
7,1 oz/200 g 60% Zartbitterschokolade
1 Teelöffel Rum-Extrakt
1 großes Ei

Schritte:
1- Erhitzen Sie die Sahne auf 160º F/70ºC
2-Vom Herd nehmen und unter ständigem Rühren die Schokolade hinzufügen
3-Sobald die Schokolade vollständig eingearbeitet ist, fügen Sie den Rumextrakt und das Ei hinzu und rühren Sie, bis alles gut vermischt ist
Viel Spaß!

Wenn Sie die Schritt-für-Schritt-Anleitungen der Rezepte befolgen, sollten Sie Erfolg haben. Bitte lassen Sie es mich wissen und kommentieren Sie unten. Ich werde jeden Samstag ein neues Video veröffentlichen. Bitte melden Sie sich an und abonnieren Sie meinen Kanal.