Großmutters Schokoladenbrot

Schritte:
1-Mehl, Zucker und Hefe auf niedriger Stufe vermischen
2-Fügen Sie Wasser und Eier hinzu und erhöhen Sie die Geschwindigkeit auf mittel-niedrig
3-Vanilleextrakt hinzufügen
4-Butter hinzufügen
5-Salz hinzufügen und mischen, bis alle Zutaten gut miteinander verbunden sind
6-Auf mittlerer Stufe kneten, bis der Teig glatt ist
7-Den Teig in eine leicht geölte Schüssel geben
8-Den Teig mit Öl bestreichen und abdecken
9-Lassen Sie es eine Stunde lang bei Raumtemperatur ruhen
10-Klopfen Sie den Teig vorsichtig ab, um Lufteinschlüsse zu entfernen
11-Verteilen Sie es gleichmäßig und formen Sie es zu einem Rechteck
12-Den Teig mit Butter bestreichen
13-Verteilen Sie die Schokoladenfüllung gleichmäßig
14-Pfannenspray auf die Gugelhupfform auftragen
15-Rollen Sie den Teig zu einem Zylinder
16-Formen Sie es gleichmäßig, damit es in die Gugelhupfform passt
17-Abdecken und eine Stunde gehen lassen
18-Besprühen Sie den Teig mit Wasser und backen Sie ihn 40 Minuten lang bei 180 °C
19-Abkühlen lassen
20-Mit Puderzucker bestäuben

Füllung

Inhaltsstoffe
15 g Kakaopulver
50 mL Pflanzenöl
5,3 oz/150g Zucker
15 g gesiebtes Mehl
3 oz/85 g zerstoßene dunkle Schokolade

Schritte:

1-Kakaopulver, Pflanzenöl und Zucker vermischen und vermischen
2-Mehl und Schokolade hinzufügen und verrühren, bis alles gut vermischt ist

Wenn Sie sich an die Schritt-für-Schritt-Anleitungen der Rezepte halten, sollte es Ihnen gelingen.
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