Glutenfreier Mini-Joghurt-Kuchen
Glutenfreies Mini-Joghurtkuchen-Rezept – weicher und fluffiger als je zuvor! Glutenfreies Joghurt-Minikuchen-Rezept, weich und fluffig
Pfannengröße 4"-10 cm
Ergibt 7 Pfannen.
Zutaten:
8 mittelgroße Eiweiße
100 g Zucker
8 mittelgroße Eigelb
1,8 oz/50 g Zucker
70 ml Milch
50 mL Pflanzenöl
1 Teelöffel Vanilleextrakt
14,1 oz/400 g 2% passierter Joghurt
20 g Kartoffelstärke
60 g glutenfreies Mehl
Passt hervorragend zu
Methode
Anmerkungen
Schritte
1-Eiweiß mit Zucker verquirlen, bis sich eine weiche, schaumige Masse bildet, und beiseite stellen
2-Eigelb getrennt vermischen und den Zucker hinzufügen und verrühren, bis sich der Zucker aufgelöst hat
3-Während des Mischens Milch, Pflanzenöl und Vanilleextrakt hinzufügen
4-Mischen, bis alles gut vermischt ist
5-Joghurt, Kartoffelstärke und glutenfreies Mehl hinzufügen
6-Fügen Sie die Eiweißmischung in zwei Portionen hinzu
7-Vorsichtig unterheben, bis alle Zutaten eingearbeitet sind
8. In Pfannen füllen und bei 160 °C (320 °F) 40 Minuten lang backen (die Backtemperatur kann je nach Ofen variieren).
Genießen Sie
Wenn Sie die Schritt-für-Schritt-Anleitungen der Rezepte befolgen, sollten Sie Erfolg haben. Bitte lassen Sie es mich wissen und kommentieren Sie unten. Ich werde jeden Samstag ein neues Video veröffentlichen. Bitte melden Sie sich an und abonnieren Sie meinen Kanal.
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