Köstliche Krabben-Canapés Rezept

Schritte:
1-In einem Topf Wasser, Pflanzenöl und Salz vermischen
2-Bringen Sie es bei mittlerer Hitze zum Kochen und fügen Sie unter ständigem Rühren Mehl hinzu, bis eine glatte, kugelförmige Paste entsteht, die sich von den Seiten lösen lässt
3-In einen Standmixer geben und rühren, bis es abgekühlt ist
4-Fügen Sie die Eier einzeln hinzu und erhöhen Sie die Geschwindigkeit schrittweise auf mittel-niedrig
5-Jedes Ei sollte vollständig eingearbeitet sein
6-Mischen, bis die Eier gut eingearbeitet, klebrig und dehnbar sind
7-Geben Sie den Teig in den Spritzbeutel
8-In eine Silikonform spritzen (Sie können es auch auf Pergamentpapier spritzen)
9-Befeuchten Sie Ihre Finger und drücken Sie vorsichtig auf jedes Plektrum
10-30 Minuten bei 190 °C backen (Achten Sie darauf, den Ofen während des Backvorgangs nicht zu öffnen).
11-Auf Raumtemperatur abkühlen lassen
12-Schneiden Sie den Boden ab

Füllen:
Zutaten:

200 g gekochte Kartoffeln
10,6 oz/300 g weißes Krabbenfleisch
2 EL gehackte Petersilie
1 EL gehackter Schnittlauch
1 1/2 TL Salz
1/2 TL schwarzer Pfeffer
30 ml Olivenöl
1 1/2 EL Zitronensaft
150 g Mayonnaise

Schritte:
1-In einer großen Schüssel vermengen:
Kartoffeln – Weißes Krabbenfleisch,
Petersilie – Schnittlauch
Salz und Pfeffer
Olivenöl – Zitronensaft und Mayonnaise
2-Gut vermischen, bis alle Zutaten gut vermischt sind
3- Stellen Sie die Mischung für 15 Minuten in den Kühlschrank
4-Pürieren Sie die Mischung und geben Sie sie in einen Spritzbeutel
5-Pfeifen Sie die Mischung

Wenn Sie sich an die Schritt-für-Schritt-Anleitungen der Rezepte halten, sollte es Ihnen gelingen.
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