Knuspriger Pekannuss-Keks
Knusprige Pekannusskekse
Rezept
Zutaten:
100 g brauner Zucker
1,8 oz/50 g Zucker
113 g Butter
1 großes Ei RT
Prise Salz
1 Teelöffel Vanilleextrakt
100 g gehackte Pekannüsse
230 g gesiebtes Mehl
30 g Milchpulver
1 1/2 TL /6g Backpulver
Passt hervorragend zu
Methode
Anmerkungen
Schritte:
1-In einer großen Schüssel braunen und weißen Zucker und geschmolzene Butter vermischen
2-Gut vermischen und das Ei hinzufügen
3-Salz und Vanille hinzufügen
4-Fügen Sie die gehackten Pekannüsse hinzu
5-Mehl, Milchpulver und Backpulver hinzufügen
6-Gut vermischen, bis alle Zutaten gut vermischt sind
7-Den Teig abdecken und 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen
8- Rollen Sie den Teig aus und schneiden Sie ihn aus. Ich verwende einen runden Ausstecher (Sie können jede beliebige Form verwenden).
9-Den Teig für 15 Minuten in den Kühlschrank stellen
10-Eier waschen den Teig (1 Eigelb+1 TL Vanilleextrakt +1 TL Zucker)
11-15 Minuten bei 180 °C backen
12- Abkühlen lassen
Wenn Sie sich an die Schritt-für-Schritt-Anleitungen der Rezepte halten, sollte es Ihnen gelingen.
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