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Glasierter Karottenkuchen

Rezept für glasierten Karottenkuchen

10"/ 26 cm Ring
Für 12 Personen

Zutaten:
4 große Eier
10,6 oz/300g Zucker
130 mL Pflanzenöl
240g geschredderte Karotten (8,5 oz)
290g gesiebtes Mehl (10.2 oz/290g)
0,4 oz/10g Backpulver
0,4 oz/10g Backpulver
1.2 oz/120g gehackte Walnüsse
1/2 Esslöffel Zimt

Schwierigkeitsgrad
Einfach
Einfache leckere Rezepte

Methode

Anmerkungen

Schritte:
1-In einer großen Schüssel die Eier verquirlen
3-Schrittweise Zucker hinzufügen und schlagen, bis sich das Volumen verdreifacht hat.
4-Schrittweise Pflanzenöl hinzufügen
5-Wenn alles gut vermischt ist, die geraspelten Karotten hinzufügen
6 - Gut mischen und Mehl, Backpulver und Natron hinzufügen.
7-Sanft unterheben, bis es gut eingearbeitet ist
8-Die Walnuss- und Zimtmischung hinzufügen
9-Gießen Sie die Pfanne ein
10-Backen bei 355 F°/180 C° für 45 Minuten
11-Abkühlen lassen
12Die Sahne an den Seiten und oben verteilen
13-Den Kuchen bis zur Zubereitung der Glasur in den Kühlschrank stellen

Füllen:
200 mL Schlagsahne
Schritte:
1-Schlagsahne einige Sekunden lang auf niedriger Stufe schlagen
2 - Erhöhen Sie die Geschwindigkeit für 3-5 Minuten auf hohe Geschwindigkeit.

Glasur Zutaten:
300 g Puderzucker
2 Teelöffel Zitronensaft
15 mL Milch
1/2 geschredderte Möhren

Schritte:
1-Puderzucker, Zitronensaft und Milch mischen
2-Gut mischen und die geraspelten Möhren hinzufügen
3-Gießen Sie es auf den Kuchen

Wenn Sie sich an die Schritt-für-Schritt-Anleitungen der Rezepte halten, sollte es Ihnen gelingen.
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