Recipe Flag: Brot

Glutenfreies Bananenbrot-Rezept
Zutaten:
270 g Butter RT
160 g Zucker
4 große Eigelb
4 große Eiweiße
2 große Bananen
1 Esslöffel Zitronensaft
8,8 oz/ 250 g Glutenfreies Allzweckmehl
1 Teelöffel Backpulver
1 Teelöffel Zimt
50 g gehackte Pekannüsse

Machen Sie zu Hause Ihre eigenen köstlichen Brioche-Burgerbrötchen!
Zutaten:
500 g gesiebtes Mehl
0,3 oz/8g Trockenhefe
0,5 oz/15 g Zucker
6 große Eier
150 g geschmolzene Butter
0,4 oz/10g Salz

Rezept für Zwiebel-Roggenbrot

Zutaten:
10,6 oz/300g gesiebtes Brotmehl
200 g dunkles Roggenmehl
0,2 Unzen/7 Trockenhefe
1 Esslöffel Melasse
300 mL kaltes Wasser
1 mittelgroße, zarte, gewürfelte Zwiebel
20 g Salz

Zutaten:
500 g gesiebtes Mehl
0,2 oz/5g Trockenhefe
0,3 oz/8g Zucker
300 mL kaltes Wasser
1 großes Ei
20 g geschmolzene Butter
8 g Salz

Rezept für selbstgemachtes Focaccia-Brot
Zutaten:
500 g gesiebtes Mehl
0,4 oz/10 g Trockenhefe
375 ml kaltes Wasser
10 g Salz
1/2 Esslöffel Olivenöl

Hausgemachtes Roggenbaguette, ballaststoffreich
Gesundes & leckeres dunkles Roggenbaguette
Zutaten:
400 g Brotmehl
10,6 oz/300 g dunkles Roggenmehl
1,5 TL Trockenhefe
450 ml kaltes Wasser
1,5 TL Salz
15 ml Olivenöl