Recipe Flag: Brød

Hjemmelavet kartoffelbrød opskrift, blødt og lækkert

Ingredienser:
14,1 oz/400 g sigtet mel
3,5 oz/100 g fuldkornshvedemel
0,2 oz/7 g tørgær
0,4 oz/10 g brunt sukker
250 ml koldt vand
7,1 oz/200 g knuste kartofler
0,9 oz/25 g smør stuetemperatur
0,5 oz/15 g salt
4,2 oz/120 g mozzarellaost (valgfrit)

Håndlavet dadelbrød opskrift, uden sukker, lækkert og nemt at lave

14,1 oz/400 g sigtet mel
3,5 oz/100 g fuldkornshvedemel
0,2 oz/7 g tørgær
350 ml varmt vand
1,4 oz/40 g smeltet smør
0,4 oz/8 g salt
5,3/150 g Dadler

Opskrift på hjemmelavet soltørret tomatbrød

Ingredienser:
17,6 oz/500 g sigtet mel
03 oz/8g tørgær
0,3 oz/8g sukker
350 ml koldt vand
150 g soltørret tomat
20 ml olivenolie
0,4 oz/10 g salt

Opskrift på bløde sandwichruller, sandwichbrød, hjemmelavede sandwichruller

Ingredienser:
8,8 oz/250 g sigtet mel
0,2 oz/5g tørgær
0,3 oz/8g sukker
150 ml koldt vand
0,4 oz/10 g pulvermælk
0,5 oz/15 g smør RT
0,2 oz/5 g salt

Hjemmelavet rugbrødsopskrift, fiberrigt og sundt mørkt rugbrød

Ingredienser:
7,1 oz/200 g sigtet mel
10,6 oz/300 g mørkt rugmel
0,3 oz/9 g gær
1/2 spsk melasse
300 ml koldt vand
0,3 oz/9 g salt
1/2 spsk Olivenolie