Recipe Flag: Brød

Lav dine egne lækre brioche burgerboller derhjemme!
Ingredienser:
17,6 oz/500 g sigtet mel
0,3 oz/8 g tørgær
0,5 oz/15 g sukker
6 store æg
5,3 oz/150 g smeltet smør
0,4 oz/10 g salt

Løg rugbrød opskrift

Ingredienser:
10,6 oz/300 g sigtet brødmel
7,1 oz/200 g mørkt rugmel
0,2 oz/7 tørgær
1 spiseskefuld melasse
300 ml koldt vand
1 Mellem mørt løg i tern
0,7 oz/20 g salt

Ingredienser:
17,6 oz/500 g sigtet mel
0,2 oz/5g tørgær
0,3 oz/8g sukker
300 ml koldt vand
1 stort æg
0,7 oz/20 g smeltet smør
0,3 oz/8g salt

Hjemmelavet focaccia brød opskrift
Ingredienser:
17,6 oz/500 g sigtet mel
0,4 oz/10 g tørgær
375 ml koldt vand
0,4 oz/ 10 g salt
1/2 spsk olivenolie

Hjemmelavet rugbaguette, fiberrigt
Sund og lækker mørk rugbaguette
Ingredienser:
14,1 oz/400 g brødmel
10,6 oz/300 g mørkt rugmel
1,5 tsk tørgær
450 ml koldt vand
1,5 tsk salt
15 ml olivenolie

Opskrift på hvidløgsbrød
Ingredienser:
14,1 oz/400 g sigtet mel
0,4 oz/10 g salt
0,2 oz/5g gær
1,4 oz/40 g smør RT
10 ml olivenolie
1 hakket hvidløgsfed
250 ml koldt vand
1/2 kop persille