Fetaost-ruller

Trin:
1-Bland mel, tørmælk, tørgær og sukker med 1/2 af vandet ved lav hastighed
2-Tilsæt gradvist resten af vandet og bland, indtil det hele er godt blandet
3-Tilsæt smør
4-Juster hastigheden til medium lav
5-Tilsæt salt
6-Ælt i 3-4 minutter, indtil dejen er glat
7-Dæk dejen til og lad den hvile i 30 minutter
8. Vej dejen, og del den i lige store stykker.
9-Form det til kugler
10-Lad det hvile i 10 minutter
11-Rul hver kugle i hånden/kagerulle og fyld den med blandingen
12-Fold dejen over sig selv, klem fra bunden til en kugle
13-Dæk dejen til og hæv i 30 minutter
14-Æg vask dejen
15-Bag ved 355 F°/180 C° i 25 minutter (Bagetemperaturen kan variere afhængigt af ovnen)
16-Drys med vand i bunden af ovnen
17-Lad det køle af, indtil det når stuetemperatur

Ingredienser til fyld:
5,6 oz/160 g fetaost
2,5 oz/70 g revet cheddarost
1 stort æg stuetemperatur
1/2 tsk hvidløgspulver
1/4 kop skåret grønne oliven
1/4 hakket frisk basilikum

Trin:
1-Kombiner fetaost med cheddarost og tilsæt ægget
2-Tilsæt hvidløg, grønne oliven og frisk basilikum, bland indtil det hele er godt blandet

Ved at følge opskrifternes trinvise instruktioner bør du kunne få succes.
Lad mig det vide og kommenter nedenfor.
Jeg vil lægge en ny video op hver lørdag, så vær med og abonner på min kanal.
Tak for din støtte!
God fornøjelse.

info@cpastry.com

Alle rettigheder og ejerskab er forbeholdt Cpastry.
Uautoriseret brug af mine videoer eller 2. redigering og re-upload er forbudt.