Ruller med pistacieforkælelse

Trin:
1-Kombiner sukker, mælk og smør i en gryde
2-Placer det over medium varme og bland
3-Bring det i kog og tilsæt citronsaft
4-Når den er fjernet fra varmen, tilsæt pistacien og bland godt
5-Lad det afkøle til stuetemperatur

Tilberedning af dejen
1-Skær dejen i halve
2-Rul dejen til et rektangel på en meldrysset overflade
3-Spred det til omkring 16 x 12 tommer / 40 x 30 cm
4-Hold dejen jævn i tykkelsen
5 - Fordel pistacien jævnt
6-Rul dejen til en cylinder
7-Skær rullen i 3/4 tommer / 2 cm stykker
8-Riv kanten af stykket ud og læg det nedenunder for at presse det ned
9 - Læg det til side for at hæve i en time
10-æg vask og bag ved 340°F / 170°C i 25 minutter
11-I mellemtiden tilberedes siruppen (120 ml vand - 5,3 oz/150 g sukker, 1/2 tsk citronsaft)
12 - Pensl med siruppen

Ved at følge opskrifternes trinvise instruktioner bør du kunne få succes.
Lad mig det vide og kommenter nedenfor.
Jeg vil lægge en ny video op hver lørdag, så vær med og abonner på min kanal.

Tak for din støtte!
God fornøjelse.

info@cpastry.com

Alle rettigheder og ejerskab er forbeholdt Cpastry.
Uautoriseret brug af mine videoer eller 2. redigering og re-upload er forbudt.