Citronvalmuefrø kaffekage

Trin:
1-Tilsæt valmuefrøene til mælken og lad dem trække i en time
2-Kombiner smør, sukker og æggeblommer; bland ved lav og øg gradvist hastigheden til medium
3-Tilsæt æggehviderne i to omgange, og tilsæt citronskal og vaniljeekstrakt
4 - Mens du blander, strømmer du olien
5-Sænk hastigheden til medium lav, og stream derefter valmuefrø/mælkeblandingen gradvist
6-Tilsæt mel og bagepulver og bland indtil det hele er godt blandet
7- Overfør dejen til en smurt bundt-form, og bag ved 355 Fº/180 Cº i 1 time (Bagetemperaturen kan variere afhængigt af ovnen)
8-Fjern fra varmen og lad det køle af
9-Print kagen, og pres siruppen fra flasken for at gennembløde den helt, og stil derefter kagen til side for at køle helt af
10-Placer en pande eller en tallerken over bundt panden og vend for at frigøre kagen, og stil til side, mens du forbereder glasuren
11-Hæld sukkerglasuren på kagen og fordel den jævnt
12-Dekorer med tynde strimler af citronskal (tilberedt ved at blande fintsnittede citronskaller i sukker, fjern dem fra sukkeret og bag ved 175 Fº/80 Cº i 10 minutter)

Sugar Glaze Ingredienser:
7,1 oz/200 g pulveriseret sukker
1 1/2 spsk frisk citronsaft
1 1/2 spsk koldt vand
Trin:
Kombiner pulveriseret sukker, citronsaft og vand, og bland derefter konstant, indtil det tykner
God fornøjelse!