Recipe Flag: خبز

وصفة خبز الأعشاب المصنوعة يدوياً، خبز صحي ولذيذ!

مكونات الحشوة:
5 بصل أخضر
0.4 أوقية / 12 جرام شبت
0.4 0z/12 جرام من الثوم المعمر
1 كوب بقدونس
4 فصوص ثوم
0.2 أونصة/5 جم ملح
12 مل زيت زيتون

خطوات:
1- نقطع جميع الأعشاب ونضعها في وعاء
2-أضيفي الملح وزيت الزيتون
3- أخلطي الكل حتى تمتزج المكونات واتركيها جانباً

مكونات العجينة:
14.1 0ز/400جم دقيق منخول
3.3 أونصة/100 جرام من دقيق القمح
0.3 أونصة/8 جرام خميرة جافة
0.7 أوقية / 20 جرام سكر
300 مل ماء RT
0.5 أونصة/15 جم ملح
30 مل زيت زيتون

خبز متعدد الحبوب مصنوع يدوياً
خبز صحي وغني بالألياف

وصفة
مكونات:

12.3 أونصة/350 جرام دقيق منخول
5.3 أونصة/150 جرام من دقيق القمح الكامل الأبيض
1.1 أونصة/30 جرام من بذور الشيا
1.4 أونصة/40 جرام من بذور الكتان
1.4 أونصة/40 جم بذور عباد الشمس
1.4 أونصة/40 جرام من بذور اليقطين
0.5 أوقية / 15 جرام سكر
0.4 أونصة/10 جرام خميرة جافة
320 مل ماء دافئ
0.4 أونصة/10 جم ملح
20 مل زيت زيتون

خبز الشوكولاتة الجدة
وصفة
يخدم 16
مكونات
4 أكواب / 500 جرام دقيق منخول
2.5 أوقية / 70 جرام سكر
0.3 أونصة/8 جرام خميرة جافة
170 مل ماء
2 بيضة كبيرة
2.5 أوقية / 70 جرام زبدة RT
1 ملعقة كبيرة خلاصة الفانيليا
0.4 أونصة/10 جم ملح

189 مشاهدة 18 فبراير 2023
وصفة الخبز الحلو المصنوعة يدويا
مكونات:
4 أكواب / 500 جرام دقيق منخول
0.3 أونصة/8 جرام خميرة جافة
2.1 أونصة/60 جرام سكر
180 مل ماء RT
2 بيضة كبيرة ر.ت
1.8 أونصة/50 جم زبدة مذابة
1 ملعقة كبيرة خلاصة الفانيليا
0.4 أونصة/10 جم ملح

وصفة خبز الأوريجانو المصنوعة يدويًا
خبز الأوريجانو، خطوة بخطوة

مكونات:
4 أكواب / 500 جرام دقيق
1.1 أونصة/40 جرام سكر
1 ملعقة كبيرة/ 10 جرام خميرة جافة
200 مل ماء
1 بيضة بدرجة حرارة الغرفة
5 أوقية / 140 جرام من الزبادي كامل الدسم
0.5 أونصة / 15 جم من الأوريجانو المجفف
25 مل زيت زيتون
1 ملعقة كبيرة / 16 جرام ملح
3.5 أونصة/100 جرام من جبنة الموزاريلا المبشورة

خبز القمح الكامل محلي الصنع، 100 % دقيق القمح الكامل

المكونات الجزء الأول الخليط
7.1 أونصة/200 جرام من دقيق القمح الكامل
300 مل ماء دافئ
1/4 ملعقة صغيرة خميرة جافة