软橄榄面包配方，外皮酥脆

步骤：
酵母-面粉-糖
Mix flour, yeast and sugar with ½ of the water on a stand-up mixer on low speed
加入盐和剩余的水
低速搅拌3-4分钟
加入橄榄油
加入橄榄片
中速揉面 2 分钟，直至面团光滑有弹性
盖上面团，静置 30 分钟
将面团分成两半
敲击面团以除去气泡
我正在把一块塑造成一个负载，另一块塑造成一个球
盖上面团，静置发酵约一个半小时
用橄榄油刷面团
在面团上划痕
Preheat the oven to 390°F/200°C
烘烤 45 分钟
将面包放在架子上冷却，直至达到室温

按照菜谱的逐步说明，您应该能够成功。
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享受-好胃口
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