软三明治卷

软三明治卷食谱、三明治面包、自制三明治卷

原料：
250克筛过的面粉
0.2 盎司/5 克干酵母
0.3 盎司/8 克糖
150 毫升冷水
0.4 盎司/10 克奶粉
0.5 盎司/15 克黄油 RT
0.2 盎司/5 克盐

困难

简单的

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5:53 分钟

简单美味的食谱

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菲达奶酪卷

自制黑麦面包

方法

笔记

步骤：
1-将面粉、酵母和糖搅拌均匀
2-逐渐加水
3-添加奶粉
4-加入黄油和盐
5-逐渐将速度提高到中低档，持续 1-2 分钟
6-将面团放入抹了少许油的碗中，用油刷在面团上
7-盖上并静置 1 小时
8-称量面团并将其分成 4 等份
9-将其揉成球状
10-将面团压平并擀开
11-重新卷起，放入抹油的法棍烤盘中
12-盖上发酵 30 分钟
13-在面团上划痕
14-在面团上和烤箱底部洒水
15-在 390 F°/C°200 温度下烘烤 20 分钟
16-冷却

按照菜谱的逐步说明，您应该能够成功。
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