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蘑菇美食

蘑菇美食食谱
可供40人食用

原料:
17.6 盎司/500 克筛过的面粉
0.4 盎司/10 克盐
200毫升冷水
10毫升醋
7.1 盎司/200 克黄油 RT

困难
简单的
简单美味的食谱

方法

笔记

步骤:
1-将面粉和盐搅拌在一起,逐渐加水,然后加入醋
2-低速搅拌时加入黄油,偶尔刮一下侧面
3-搅拌直至所有成分充分混合
4- 用保鲜膜包好,放入冰箱冷藏 15 分钟
5-将面团切成3块
6-用擀面杖将每一块擀成长方形
7-刷上黄油,然后卷成圆柱体
8-盖上保鲜膜并冷藏至少 2 小时。
9-将圆柱体切成 2 厘米/ 3/4 英寸的碎片,然后用手指按下每个碎片的中心,将其塑造成圆顶
10-将蘑菇填入面团,然后按压边缘以密封并形成面团,用叉子将边缘压紧
11-刷上蛋黄
12-以 390°F/200 °C 烘烤 15 分钟(烘烤温度可能因烤箱而异)

原料:
10.6 盎司/300 克切碎蘑菇
3.5 盎司/100 克 切碎青葱
2 汤匙 黄油 RT
20毫升植物油
1茶匙盐
1/2 茶匙 白胡椒
1/2 茶匙 姜黄
1/2 茶匙 辣椒
1 杯切碎的欧芹

步骤:
1-将锅放在中火上,用盐炒洋葱,然后加入蘑菇搅拌
2-加入姜黄、白胡椒和辣椒,搅拌均匀
3-最后,加入黄油,将所有材料充分混合
4-从火上取下并冷却
享受!

按照食谱的分步说明,您应该能够成功。请让我知道并在下方发表评论。我将在每个星期六发布一个新视频,因此请加入并订阅我的频道。

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